Dados da vaga Técnico Em Carnes em SP

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue
2. Nível hierárquico: Analista
3. Local de trabalho: Jundiaí, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Responsável pela produção de cortes especiais, montagem e organização dos balcões, e treinamento técnico á
8. recém-contratados, visando a prestação de serviços de qualidade e o cumprimento das metas estabelecidas para
9. o setor da loja de atuação.
10. • Contribuir para a fidelização e oferta de uma experiência de compra positiva ao cliente, por meio da
11. preparação e exposição de produtos diferenciados e cortes especiais;
12. • Contribuir com os resultados e vendas da loja por meio de exposição atrativa de produtos na área de
13. venda, assim como, a prestação de serviço personalizado aos clientes;
14. • Assegurar a organização e a limpeza do setor e utensílios por meio da manutenção dos procedimentos
15. de higienização diários;
16. • Contribuir com o abastecimento dos balcões de atendimento e autosserviço por meio do cumprimento de
17. rotinas de preparação para abertura da loja e reposição conforme giro de vendas;
18. • Garantir a precificação correta dos produtos, por meio de consulta à tabela de produção;
19. • Contribuir com a verificação de datas de validade e qualidade dos produtos, por meio de procedimentos
20. adotados pelo setor;
21. • Contribuir com a redução do percentual de quebra e desvios, por meio do controle das mercadorias com
22. balanços frequentes, manipulação e armazenamentos adequados;
23. • Contribuir com rotinas de prevenção de perdas e controle de quebras, por meio de relatório padrão do
24. Grupo;
25. • Atuar como multiplicador na área de açougue contribuindo com o treinamento de novos colaboradores
26. através de cronograma técnico pré-definido.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

Habilidades Desejadas

• Conhecimento em montagem de balcões de açougue
• Técnicas em cortes especiais de carnes
• Conhecimento em Cortes e Operação de máquinas de açougue
• Higiene e Manipulação de Alimentos