Dados da vaga Gerente De Operações em AM

A combinar

Área e especialização profissional: Engenharia - Engenharia Alimentos
Nível hierárquico: Gerente
Local de trabalho: Manaus, AM
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral
Modelo de Trabalho: Presencial
Principais Responsabilidades:
- Planejar e implementar estratégias para atingir metas de produtividade, qualidade e custos;
- Supervisionar a elaboração de cardápios, respeitando normas nutricionais e preferências dos clientes;
- Garantir a aplicação das boas práticas de fabricação e segurança alimentar (APPCC, POPs, legislações vigentes);
- Analisar indicadores de desempenho (custos, desperdício, satisfação do cliente, auditorias);
- Desenvolver, capacitar e engajar equipes de nutricionistas, supervisores e auxiliares;
- Participar da definição de políticas e padrões de atendimento;
- Apoiar a diretoria na expansão e melhoria contínua das operações;
Requisitos do Cargo:
- Formação superior em Nutrição com CRN ativo, Engenharia de Alimentos, Administração ou Economia;
- Experiência consolidada em gestão de operações de UAN;
- Conhecimentos sólidos em gestão de pessoas, custos e indicadores de performance;
- Domínio das legislações sanitárias e normas de segurança alimentar;
- Desejável pós-graduação em Gestão de UAN, Gestão de Operações, Qualidade ou correlatas;
- Pacote Office avançado e sistemas de gestão de UAN.
Benefícios:
-. Ajuda de custo
-. Alimentação na empresa
-. Cesta básica
-. Plano de saúde

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