Destaques importantes
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Operacional
- Local de trabalho: Navegantes, SC
- Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
- Jornada Período Integral
- Modelo de Trabalho: Presencial
- Horário: 07:00 às 16:48, escala 5x2.
- Endereço: R. Onório Bortolato, 1465 - Pedreiras, Navegantes - SC, 88373-900.
- Atividades:
- Receber, conferir e armazenar insumos alimentícios, materiais de limpeza e descartáveis, conforme padrões da empresa e normas sanitárias;
- Realizar a organização do estoque, respeitando critérios de validade (PVPS/PEPS), rastreabilidade e identificação dos produtos;
- Controlar entradas e saídas de mercadorias, mantendo registros atualizados em sistema e/ou planilhas de controle;
- Monitorar prazos de validade, condições de armazenamento e quantidades mínimas e máximas de estoque;
- Apoiar a equipe do restaurante na separação e liberação de insumos conforme requisições internas;
- Auxiliar na realização de inventários periódicos, garantindo acuracidade das informações;
- Identificar e comunicar divergências, avarias, perdas ou não conformidades;
- Zelar pela limpeza, organização e segurança do estoque, cumprindo normas internas, boas práticas de manipulação de alimentos e orientações de segurança do trabalho.
- Requisitos:
- Noções de controle de estoque e inventário;
- Conhecimento básico em conferência de notas fiscais;
- Desejável conhecimento das normas da vigilância sanitária aplicáveis a restaurantes.
- Benefícios:
- -. Vale alimentação
- -. Seguro de vida em grupo - Itaú
- -. Plano Odontólogico - AMIL
- -. PLR Semestral
- -. Vale transporte
- -. Refeição no local
- -. Totalpass
- -. Plano de Saúde - AMIL
Valorizado
- Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
Habilidades Desejadas
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Comprometimento
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Higiene
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Responsável
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Organizado
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Agilidade
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Habilidade em utensílios de cozinha e de cortes
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