Dados da vaga Cozinheiro - Restaurante Em Morro De São Paulo em BA

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Assistente
3. Local de trabalho: Morro de São Paulo, BA
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Parcial noites
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Vaga para cozinheiro em Morro de São Paulo - Bahia, uma ilha que fica a próxima a cidade de Valença, uma ilha turistica na região. A vaga traz a necessidade de morar na ilha.
8. Procuramos cozinheiro profissional, rápido e com experiência na área gastronômica para completar a nossa equipe de cozinha, seguindo as especificações e diretrizes dos nossos Chef. O papel do cozinheiro engloba o preparo dos pratos, mas, também, gerenciamento, controle total (limpeza inclusa) das suas praças, ajuda na manutenção da organização do estoque, assim como a garantia, junto do resto da equipe, da qualidade dos pedidos e insumos preparados. O cozinheiro é responsável também pelo cumprimento dos procedimentos internos e de higiene e conservação de alimentos. Os candidatos aprovados empregarão suas habilidades culinárias para nos ajudar a garantir que o nosso padrão esteja sempre 100%!
9. O Cozinheiro atua na execução das preparações seguindo as orientações dos cozinheiros de níveis superiores e do chefe de cozinha. É responsável por preparar, higienizar, organizar e porcionar os alimentos, garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
10. Principais Responsabilidades
11. Preparar ingredientes, temperos e alimentos conforme receitas e orientações pré-definidas.
12. Executar pratos e dar suporte nas preparações mais complexas.
13. Higienizar, cortar, porcionar e armazenar corretamente os alimentos.
14. Manter a organização e limpeza da área de trabalho e dos equipamentos utilizados.
15. Controlar o tempo de cocção e temperatura dos alimentos conforme padrão de qualidade.
16. Cumprir as normas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
2. Português (Nativo)
3. Disponibilidade para viajar
4. Disponibilidade para mudar de residência

Benefícios adicionais

1. Comissões, Refeição no local