Dados da vaga Cozinheiro (A)- Rede De Supermercado - Pinheiros em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Parcial manhãs
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Realizar diversas tarefas relacionadas ao pré-preparo, preparo e processamentos de alimentos, verificando a qualidade dos gêneros alimentícios e evitando risco de contaminação.
8. Principais Atribuições / Responsabilidade
9. • Preparar os alimentos (limpar, temperar, descascar e cortar, escolher grãos e cereais, preparar molhos e higienizar os hortifrutigranjeiros);
10. • Coletar amostra de alimentos e congelar;
11. • Comprar os produtos que serão utilizados na elaboração da refeição visando o melhor custo beneficio;
12. • Receber e cumprir/seguir o cardápio pré-estabelecido pela nutricionista;
13. • Verificar a qualidade dos alimentos, prazo de validade e aspectos organolépticos (cheiro, cor, textura e sabor);
14. • Preparar as refeições;
15. • Controlar o orçamento para não ultrapassar a meta estabelecida pela gerencia;
16. • Garantir que as refeições sejam servidas dentro do horário;
17. • Garantir a segurança e a qualidade das refeições;
18. • Manter a disciplina e a ordem no refeitório;
19. • Manter os utensílios e equipamentos em bom estado de conservação;
20. • Manter a limpeza do setor, higienizando conforme normas da Vigilância Sanitária, evitando risco de contaminação;
21. • Evitar risco de contaminação, utilizando uniformes devidamente limpos e higienizados, e adotando medidas de acordo com as normas técnicas de higiene;
22. • Cuidar da imagem pessoal e postura profissional;
23. • Ouvir o cliente, esclarecer dúvidas, oferecer dicas e sugestões, ser cordial e simpático;
24. • Manter os equipamentos/ferramentas de trabalho limpos e em bom estado de funcionamento comunicando a chefia em caso de falha dos mesmos;
25. • Manter EPI (equipamento de proteção individual) limpo e organizado para utilização no posto de trabalho conforme treinamento e orientação recebida da empresa;
26. • Manter o uso adequado da vestimenta para o setor de perecíveis e abstenção de adornos (colar, anel, relógio, pulseiras, aliança, brincos, etc) bem como a não utilização de esmalte, maquiagem, desodorante com fragrância e manter cabelos protegidos e barba/bigode aparados de acordo com as exigências da Vigilância Sanitária;
27. • Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene e saúde.
28. Requisitos / Qualificações
29. Indispensáveis
30. Formação: 1º grau completo
31. Experiência: 6 meses em cozinha industrial
32. Benefícios:
33. -. Sesc
34. -. Day off no dia do aniversario
35. -. Assistência odontológica
36. -. Gympass
37. -. Descontos em produtos de loja
38. -. Alimentação no local
39. -. Cesta Premium
40. -. Kit Maternidade
41. -. Assistência médica
42. -. Plano de Carreira

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)