Dados da vaga Cozinheiro Para A Rede Hospitalar Santa Marcelina Saúde - Externo em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Principais Atribuições:
8. • Planejar, organizar e realizar os processos de trabalho sob sua responsabilidade;
9. • Auxiliar no treinamento e orientação dos colaboradores da área de produção;
10. • Realizar conferência e registros das atividades diárias;
11. • Realizar o pré-preparo e preparo dos alimentos, atendendo o cardápio do dia conforme orientação recebida;
12. • Organizar e realizar os procedimentos de descongelamento das carnes, atendendo o cardápio programado da
13. semana;
14. • Auxiliar a nutricionista na elaboração de cardápios;
15. • Executar testes dos novos produtos e discutir com a nutricionista os resultados;
16. • Controlar e organizar os estoques diários e das câmaras frigoríficas;
17. • Realizar a higienização das câmaras frigoríficas de carnes e congelados;
18. • Manter organizados e limpos os equipamentos utilizados em suas operações;
19. • Avaliar a conservação dos equipamentos, comunicando à nutricionista a necessidade de manutenção;
20. • Dar ciência imediata sobre as não conformidades do período de trabalho;
21. • Manter a comunicação clara, objetiva e afável com todos na convivência, garantindo tratamento respeitoso,
22. livre de assédio moral e sexual e de desrespeito à diversidade;
23. •Utilizar os equipamentos de proteção individuais e coletivos recomendados;
24. • Manter atitude segura e hábitos saudáveis zelando pelo equilíbrio e bem-estar.
25. Requisito exigidos:
26. • Ensino Fundamental completo;
27. • Desejável Ensino Médio;
28. • Experiência mínima de 6 meses na função.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior