Dados da vaga Cozinheiro I Para Restaurante Italiano A La Carte De Alto Padrão- República (Centro) em SP

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Número de vagas: 2
4. Local de trabalho: São Paulo, SP
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Parcial tardes
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. COZINHEIRO I PARA RESTAURANTE ITALIANO A LA CARTE DE ALTO PADRÃO- REPÚBLICA (CENTRO)
9. REQUISITOS: Possuir registros recentes como Cozinheiro em restaurantes a La Carte, fácil acesso ao bairro República. experiência em pratos a La Carte, técnicas de preparo e finalização de pratos.
10. FUNÇÃO: Responsável pelo preparo de molhos, seguindo os processos de preparação, temperar alimentos, assar, grelhar, cozinhar, fritar, mediante cardápio, cuidar da higienização e limpeza da sua área, assim como de seus equipamentos, conservação e armazenamento dos alimentos, controlar paladar e temperatura dos molhos, preparar e confeccionar canapés, armazenar e manusear alimentos perecíveis, com higienização e limpeza, bem como, seu acondicionamento, manter os estoques compatíveis com a necessidade do consumo, planejar as ações juntamente com o chefe de cozinha mediante as ordens de serviço de eventos e movimento dos restaurantes, observar e manter as temperaturas ideais dos pratos que vão ser servidos, acompanhar a arrumação e a higienização dos produtos perecíveis, a fim de garantir qualidade nos pratos, acompanhar o monitoramento da temperatura ideal da câmara frigorífica e freezers.
11. SALÁRIO: R$3710,97
12. BENEFÍCIOS: Vale Transporte, Refeição Local, Cesta Básica de R$50,00, Assist. Médica e Odontológica, Seguro de Vida, Uniforme lavado na lavanderia, Cooperativa de Crédito e Registro em Carteira.
13. ESCALA: 6x1, de segunda à domingo das 17:00h às 01h20, com uma folga semanal e um domingo mês.
14. Benefícios:
15. -. Vale-transporte
16. -. Vale-refeição
17. -. Cesta básica
18. -. Assistência médica
19. -. Assistência odontológica
20. -. Seguro de Vida
21. -. Cooperativa de crédito

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)