Dados da vaga Coordenador De Restaurante em PR

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Coordenador
3. Número de vagas: 3
4. Local de trabalho: Curitiba, PR
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. Responsável por coordenar a equipe do restaurante, tendo atuação direta e indireta na preparação dos alimentos, respondendo pela auditoria e gerenciamento do estoque e do prazo de validade dos alimentos.
9. Principais atribuições:
10. * Realizar Check List de abertura e fechamento do restaurante;
11. * Conferir pedidos (exatidão, qualidade, etc);
12. * Auditar e organizar estoque de secos, frios e congelados;
13. * Conferir pratos antes da entrega ao cliente externo;
14. * Realizar a expedição da cozinha;
15. * Direcionar a função e pista de cada um de seus subordinados;
16. * Receber e conferir mercadorias;
17. * Garantir o tempo de entrega dos pedidos, conforme procedimento padrão;
18. * Definir escalas de limpeza;
19. * Orientar e motivar equipe de trabalho;
20. * Zelar pela limpeza, organização, manutenção e disciplina no local de trabalho, informando ao superior imediato as eventuais irregularidades, de modo a garantir o fluxo normal de atividades da área.
21. Requisitos:
22. Experiência mínima de 6 meses
23. Conhecimento básico em pacote office e internet.
24. Saber trabalhar sob pressão e senso de urgência.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)